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我们每年浪费的粮食够3000万至5000万人吃一年,今天是世

2019-11-19 17:26:01 阅读量:3227
  

 

今天(十月十六日)是世界粮食日

洪范八政,食第一

粮食安全是中国治国的重中之重。

中国人口占世界人口的近五分之一。

谷物产量约占世界的四分之一。

人均粮食产量达到470公斤左右。

2018年每公顷平均粮食产量为5,621公斤

总产量接近6.6亿吨。

粮食产量达到6.1亿吨。

……

中国依靠自己的力量保住了饭碗,实现了从“吃不饱”到“吃够”和“吃好”的历史性转变。因此,我们感到自豪。

然而,在当今高度发展的餐饮业中,食物浪费问题越来越突出。统计数据显示,中国餐饮业的平均食物浪费率为11.7%。每天,成千上万吨的食物从餐桌上被丢弃。我们也应该考虑一下。

餐馆和食堂成为食物浪费的“严重灾区”

仅仅几口饭就把整碗米饭扔掉了,盘子也扔掉了……在中国,这样的场景每天都在各种大小的食堂和餐馆上演。

然而,与食堂相比,餐馆的浪费现象更加普遍和严重。大量浪费餐桌餐食的原因是,许多客人,因为吃的人太多,很难准确判断,基本上选择“点更多的食物”。即使最后剩下大量的食物,许多客人也不会选择打包,这些菜只能直接丢弃。

餐饮业的人均食物垃圾为每人每餐93克。

国家统计局的数据显示,2018年全国餐饮收入达到4276亿元,比上年增长9.5%。

然而,在一个巨大产业蓬勃发展的背后,浪费的食物数量惊人。

2018年,中国科学院地理与资源研究所和世界自然基金会联合发布了《中国城市食物垃圾报告》。调查发现,中国餐饮业人均食物垃圾为93克/餐,垃圾率为11.7%。此外,大型聚会的浪费是38%,而三分之一的学生盒饭被扔掉了。

该报告指出,据初步估计,2015年中国城市餐饮业餐桌上浪费的食物量将在1700万至1800万吨之间,相当于每年3000万至5000万人的食物消耗量。

“光盘行动”任重道远

自2013年以来,国家发起了"裁谈会行动"。2014年3月,中共中央办公厅、国务院办公厅又发布了《关于努力厉行节约、反对浪费食物的意见》,建议杜绝公务活动中的浪费用餐,提倡单位食堂节俭用餐。

在刚刚发布的《中国粮食安全》白皮书中,不仅列举了中国在粮食安全方面的成就,还提到需要大力开展宣传教育活动,增强热爱和节约粮食的意识,遏制不合理的消费需求,减少“餐桌上的浪费”。

当然,一系列政策颁布后的实施至关重要。如何节约食物是一个需要仔细考虑的问题。“裁谈会”不仅是一个口号,而且还有很长的路要走。

秘书长习近平也强调:“中国有超过13亿张嘴要吃。没有食物,我们无法生存。一切都很长,吃是最重要的。”

“我们应该善于通过现象来看待粮食问题的本质。在一个人口超过13亿的国家,多粮少粮是一个问题,但这是两种不同的问题。更多的是库存压力,是财务压力;少的是社会压力,多的是大局压力。至于粮食问题,我们应该从战略的角度来看,要看得更深更远。”

我们是历史的创造者和见证人。我们应该为中国在粮食生产方面取得的辉煌成就感到骄傲。与此同时,我们也应该考虑如何在充分和优质食物的基础上更好地节约粮食。

“一粥一餐,思考时应付不容易;

半根线和半缕线使材料强度难以保持。"

不管你有多富有或贫穷。

珍惜食物是一个永恒的主题。

应该注意的是,种子变成了谷物。

经历了许多测试

让我们来看看ta幻想漂移的生活

来源:人民网、中国新闻网、经济日报、澎湃新闻

综合安排:李鹏

制片人:杜兰萍;编辑:李鹏

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